Recetas Caseras y Fáciles

Hoy voy a explicar como realizar Pimientos Asados.

Ingredientes:

• 4 pimientos rojos.
• Vinagre.
  
• Aceite.
• Sal.
  

Pasos:

• Meter los pimientos, previamente lavados, en el horno con una temperatura de 250 grados.

• Dejar que se hagan e ir girándolos cuando estén un poco dorados por la parte superior.

• Cuando veáis que están bastante blandos es hora de sacarlos del horno.

• En el momento en que estén fríos debéis quitarles la piel (que normalmente sale muy fácil), sacarle las pipas de dentro y cortarlos en tiras (Como estarán muy blandos podéis hacerlo con las manos).

• Aliñar con los que os guste. Yo en este caso los he aliñado únicamente con sal, aceite y vinagre blanco, pero le podéis añadir ajos cebolla cortados en trocitos.
  

Lo bueno de este plato es que, a pesar que se tarda mucho en hacerse, no hay que estar demasiado pendientes de ellos. Basta con ir echándoles un ojo de vez en cuando y moviéndolos a medida que se vayan haciendo.

Tiempo de preparación: 3 horas aproximadamente.